Вита погача

01/05/2016
Цеца Милошова
отЦеца МилошоваНовак273
"Мек и въздушен домашен хляб за цялото семейство"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции10 парчета
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 788
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • олио - 100 мл
  • брашно - 1 кг
  • яйца - 5 бр.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • мая - 1 кубче прясна или 2 пакетчета суха
  • прясно мляко - 400 мл
  • олио - 50 мл
  • подправки - по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 50 мл олио се добавят подправки според вкуса - къри, босилек, риган, чубрица, червен пипер, черен пипер и т.н.

Маята се разбърква със супената лъжица захар и се добавят 1 с.л. брашно и част от затопленото мляко.

Докато маята втасва, яйцата /единият жълтък се отделя за намазване/ се разбиват с останалото мляко. Брашното се пресява и се прави кладенче. Сипва се яйчената смес и се добавя маята.

Разбърква се до хомогенизиране, след което се добавя и олиото. Замесва се меко тесто и се разделя на 3 топки. Всяка се разточва на правоъгълник, който се намазва равномерно с овкусеното олио.

Правоъгълниците се налагат един върху друг и отново се разточват.

Получената кора се навива на руло, усуква се и се навива в предварително намазнена тава като охлюв. Оставя се да втаса.

Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!