Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Козуначени възелчета с локум

Козуначени възелчета с локум

Потребител#167180Потребител#167180
Готвач
2782k3632k1
Козуначени възелчета с локум
Снимка: Потребител#167180
1 / 2
03/05/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 023
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8 бр.

Необходими Продукти

  • мая - 20 г
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 200 мл топло
  • захар - 150 г
  • олио - 50 мл
  • масло - 50 мл
  • ванилия - 2 бр.
  • локум - 1 кутия цветен
  • брашно - около 600 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме локумчетата на едри парчета. Маята смесваме със захарта, млякото и малко брашно, правим качишка, която оставяме да втаса. Разтопяваме маслото и смесваме с олиото.

В подходящ съд разбиваме яйцата, захарта, ванилията. На тънка струйка добавяме олиото и маслото, разбъркваме до хомогенна смес. Слагаме кашичката, разбъркваме.

Постепенно добавяме и брашното, замесваме меко тесто. Оставяме да втаса на топло. След втасването разделяме на топчета. Взимам едно топче и с точилката разточвам докато се получи около 3-4 мм. Разрязвам на 6 лентички, но не до края.

Започвам да заплитам винаги от най-крайната лява лента, редувам едно отдолу, отгоре и така до края. След като сплета поставям от нарязаните локумчета и завивам на не стегнато рулце, като от двете страни леко придърпвам към долната част, която ще сложа в силиконовата формичка.

Поръсвам със захар и оставям да втаса. Трябва да заемат 1/3 от формичката преди втасване. Подреждам в тавичка и пека до готовност, в началото на ниски градуси, постепенно увеличавам до 160.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: