Патладжани с кози рог

04/05/2016
Джемиле Чешлиева
отДжемиле ЧешлиеваМастър Шеф717302144
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо194
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • патладжани - 6 кг
  • чушки - 3 кг кози рог
  • олио - 600 г
  • оцет - 600 г
  • захар - 300 г
  • сол - 4 - 5 с.л.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • дафинов лист
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните и козирозите се почистват и измиват добре. Патладжаните се нарязват на парчета с големина по избор. В отделна голяма купа се разбъркват олио, оцет, захар и сол.

Чесънът се нарязва на ситни кубчета и се добавят също и дафинов лист. В буркани с големина по избор се добавят 1-2 пръста от маринатата, слагат се от патладжаните, няколко козирога и се долива вода.

Бурканите се варят за 20 мин. за стерилизация.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар