Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Козуначени кифлички с мед

Козуначени кифлички с мед

DianaDiana
Чирак
61380834781
Козуначени кифлички с мед
Снимка: Diana
1 / 9
10/12/2021
Статистика
  • Преглеждания общо63 284
  • Преглеждания за месеца302
  • Преглеждания за седмицата57
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
160 мин.
Порции
32
"Само една от тях е достатъчна, за да ви накара да се усмихнете"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • захар - 60 г
  • мая - 1/2 кубче
  • олио - 1/4 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • сол - 1 щипка
  • брашно - 500 г
  • мед - за намазване
  • захар - за поръсване на кифлите
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете от киселото мляко и водата гъст айрян. Загрейте го леко, но да не е горещо. Разтворете в него 1 с.л. захар, 2 с.л. брашно и маята.

Разбъркайте да стане на каша и оставете за 10 мин. да шупне. Разбъркайте отделно яйцата, олиото и останалото количество захар. Смесваме активираната мая и сместа с яйцата.

Омесваме с брашното меко тесто, като в процеса на месене добавяме солта. Оставяме тестото да втаса за около час.

Втасалото тесто разделяме на две части. Всяка разточване на кръг с дебелина около 1 см. Кръга разделяме на 16 еднакви триъгълника, всеки мажем с течен мед и навиваме на кифлички.

Подреждаме ги в подходяща тава, предварително покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Оставяме на топло, да си починат още около 30-40 мин. Намазваме ги с разбит жълтък и поръсваме обилно със захар.

Печем в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Козуначените кифлички с мед са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Iliana Stoyanova
Iliana Stoyanova
За първи път правих кифлички.. и се получиха супер! Аз само сложих и малко локум за плънка!
01.04.2018 17:07
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Пробвах рецептата наистина стават меки и много вкусни. Записах я и отново ще я приготвя с различна плънка. :)
10.02.2018 22:38
2
1
Покажи всички подкоментари
Юлия Начева
Юлия Начева
Чудесно тесто - кифлите станаха меки като памук.
10.02.2018 21:32
1
1
Покажи всички подкоментари
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Интересна рецепта със кисело мляко. Ще направя и нея да видя разликата от стандартните козуначени кифлички.
04.05.2016 13:27
3
1
Покажи всички подкоментари