Фунийки със сладък крем

Потребител#167180Потребител#167180
Готвач
2782k3632k1
Фунийки със сладък крем
Снимка: Потребител#167180
1 / 4
05/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
75 бр.
"Някой знае ли защо наричат тези фунийки със сладък крем Нежен убиец на диети"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 1/4 ч.ч.
  • амонячна сода - 1 ч.л.
  • ванилия - 4 бр.
  • брашно - 500 г
  • за крема
  • прясно мляко - 600 мл
  • нишесте - 1 п. "Банан"
  • захар - 1 1/2 ч.ч. (или на вкус)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата разбъркваме със захарта, олиото на тънка струйка, ванилията, към кисело мляко добавям амонячна сода.

След като се активира содата, я добавям към яйцата и разбърквам. На части и по малко добавям брашното и замесваме меко тесто, което може да се точи. Оставям да си почине 15 мин.

Разделям на 2-3 топки и всяка топка разточвам на тънка кора около 2 мм. Разрязвам на ленти широки около 2.5-3 см и започвам да навивам около фунийката, като започвам от заострената част към широката.

Лентата трябва да се застъпва, така че след изпичане, като я напълним с крем, да не изтича. Така се навиват всички фунийки и се изпичат до леко порозовяване. Готовите фунийки подреждам в купа и пълня с крем по избор.

За моя крем сложих млякото на котлона с 1 ч.ч. захар. В друг съд разтварям нишестето с малко от млякото и 1 с.л. захар. Варя на бавен огън до сгъстяване. Ако е необходимо, добавям и останалата захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: