Начин на приготвяне
Нарязваме месото на големи порции, осоляваме и обилно поръсваме с червен пипер и олио.
Нарязваме пресния лук и слагаме в тавата, като поръсваме с червен, черен пипер, олио и сол.
Добавяме и нарязания джоджен, разбъркваме добре и отгоре подреждаме порциите месо. Добавяме и водата, която не трябва да е много.
Разпъваме булото и го разстиламе върху месото. С алуминиево фолио покриваме тавата и слагаме да се пече на умерена фурна.
След около час и половина изваждаме тавата и отстраняваме фолиото. Добавяме и ориза, който трябва да поеме водата.
Става уникално вкусно, задушено и препечено! Опитайте!
Коментари