Начин на приготвяне
Почистеният лук и магданоз се режат на ситно. Посоляват се. Подправят се с лимонов сок и олио.
След това се разпределят в порционните чинии, в които ще добавим в последствие и сиренето. Върху магданоза нареждаме и доматите, нарязани на филййки.
Яйцата се разбиват заедно с млякото. Към тях прибавяме и настърганото сирене. Гребваме от получената смес и изпържваме в загрято краве масло.
Вече изпърженото сирене, отцеждаме върху хсртя от мазнината, след което го поставяме върху доматите и поднасяме.
Коментари