Начин на приготвяне
Нарязваме свинската плешка на пържоли. Осоляваме ги една по една и поръсваме по малко черен пипер.
Начукваме ги леко и добавяме червен пипер. Нарязваме лука на полумесеци и го разпределяме във тавата.
Маслото също се прибавя. Подреждат се плътно всички пържоли. Върху всяка слагаме по парче масло и доливаме малко вода.
Слагаме да се пекат до зачервяване. Сервират се със гарнитура от пресни зеленчуци.
Коментари