Агнешки ребърца с картофено пюре

10/05/2016
Катя Благоева
отКатя БлагоеваГотвач157733871
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 869
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • За ребрата
  • агнешки ребърца - 1 пликче
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • За картофите
  • картофи - 5 бр.
  • праз
  • сол - на вкус
  • олио - 7 с.л.
  • оцет - на вкус
  • домати - за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ребрата се режат на парчета, слагат се в малка тавичка, посоляват се със сол и черен пипер и се заливат с топла вода. Покриват се с фолио и се слагат да се пекат за 90 минути на 240 градуса.

Като са готови фолиото се маха и се оставят на изключена печка за 10 минути, след коет се изваждат от печката. Докато се пече агнешкото си приготвяме картофите. Слагаме ги да се сварят в топла вода за около 20 минути - зависи от картофите, моите са много хубави и се варят бързо.

След като са готови се изцеждат от водата. Празът се реже на ситно, посолява се и се счуква, за да омекне. След това се прибавя към картофите. Разбърква се и се добавят оцет, олио и сол.

След като всичко е готово се взима по-голяма чиния, в която в средата се слагат агнешките ребра. Отстрани се редят кръгчета от картофеното пюре, с помощта на малко черпаче.

От двете страни на ястието се реже доматът на лунички и се слага за украса по желание. Много е вкусно и интересно.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Ваня Георгиева
Ребърцата са с най вкусноата част от които и други части на агнето. Както и да са приготвени ги обожаваме.
1
0
Ваня Благоева
Страшно вкусно и много красиво поднесено.
0
0
Катя Благоева
Благодаря!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!