Кекс с крем карамел

К КК К
Готвач
1577271688791
Кекс с крем карамел
Снимка: К К
1 / 4
10/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Само в приказките за харемите сме чели, че сервират на одалиските такива сладкиши - сочни, ароматни и много сладки. Сега и вие може да опитате този приказен арабски сладкиш"

Необходими Продукти

  • За крем карамела
  • прясно мляко - 800 мл
  • яйца - 5 бр
  • захар - 200 г
  • За кексовия блат
  • яйца - 1 бр
  • захар - 100 г
  • прясно мляко - 100 г
  • бакпулвер - 1 пълна ч.л.
  • брашно - 100 г
  • какао - 2 с.л.
  • За карамела
  • захар - 6 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо взимаме кексова форма за печене, в която сипваме захарта за карамела. След това я слагаме внимателно на котлона, като държим с ръкавица, за да не се изгорим и захарта да се разтопи.

Като се карамелизира я оставяме да изстине, а през това време приготвяме карамела. Смесваме всичките съставки в една купа и разбиваме с миксера. След като сме го разбили изчакваме карамела да изстине и да се втвърди и тогава изсипваме крем карамела.

След това приготвяме кексовата смес. Тя се приготвя в голяма купа, по най-бързия начин се сипват продуктите и се разбива с миксера. След това се изсипва внимателно върху крем карамела, само в средата, без да се разклаща. Слага се да се пече на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути, не трябва да се препича. Пече се на водна баня.

След като е готов е хубаво да се остави за около 5 часа да изстине, за да може да се извади хубаво в поднос.

Забележка: Това е арабска рецепта за класически кодрит кадир.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Атанасова
Албена Атанасова
Вкусен десерт с неописуемо деликатни нотки!
20.05.2020 09:26
Потребител#167180
Потребител#167180
Кодрит Кадир арабски десерт, много вкусен!
10.05.2016 17:55
3
3
Покажи всички подкоментари