Торта Морена

Евтини РецептиЕвтини Рецепти
Помощник Готвач
1722k4542k2
Торта Морена
Снимка: Евтини Рецепти
1 / 4
15/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10-12
"На кого му е притрябвало да отслабва, когато има такава красива, сочна и прекрасна Торта Морена с наистина неустоим крем"

Необходими Продукти

  • За блата
  • брашно - 180 г
  • захар - 150 г
  • кафява захар - 125 г
  • какао - 60 г
  • сода бикарбонат - 1.5 ч.л.
  • бакпулвер - 1.5 ч.л.
  • сол - щипка
  • яйца - 2 бр.
  • айрян - 140 мл гъст
  • олио - 75 мл
  • кафе - 140 мл горещо
  • За крема
  • заквасена сметана - 800 мл (2 кофички)
  • вафли - 5 бр. Морени
  • пудра захар - 4 - 5 с.л.
  • За ганаша
  • черен шоколад - 200 г
  • олио - 1/2 ч.л.
  • сладкарска сметана - 100 мл
  • праскови - 1 бр.
  • бадеми - 1 пакетче филирани
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се разбиват яйцата, айрянът и олиото, към тях се добавят сухите продукти и накрая горещото кафе. Получава се рядка смес, но няма повод за притеснение. Пече се на 170 градуса за 45 минути до суха клечка. Оставяте да изстине и разрязвате блата на 2 части.

Крем: Разбърквате сметаната със захарта, начупвате вафлите на ситно и мажете между блатовете.

Ганаш: Изсипвате сметаната в подходящ съд и оставяте да достигне точка на кипене. Точно преди да заври добавяте начупения на ситно шоколад и олиото и започвате да бъркате.

Когато шоколадът започне да се разтопява, махате от котлона и бъркате до еднородна смес. Заливате тортата, украсявате с бадемите и прасковата и след подходящо охлаждане, се наслаждавате на невероятната вкусотия.

Приятен апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

К К
К К
Неустоима е! Браво!
17.05.2016 14:30
1
Покажи всички подкоментари
Евтини Рецепти
Евтини Рецепти
Сия,правила съм я точно по рецептата и това е резултата.Единственото,което не ми се получи е,че я пекох в по-голяма тавичка и блата го разрязох на 2,не на 3.Всичко останало се получи идеално.То всъщност се и вижда :)
15.05.2016 13:27
Ваня Благоева
Ваня Благоева
Изглежда много красива и вкусна!
15.05.2016 12:38
Сия Рибагина
Сия Рибагина
По снимките личи,че тортата е много сочна,а визията и привлича внимание :)
Само ме притеснява захарта за блата не е ли много,предвид това че се слага почти 1:1 бяла и кафява?
15.05.2016 10:17
2
Покажи всички подкоментари
Албена Асенова
Албена Асенова
Това ще да е голяма вкусотия.
15.05.2016 10:00
1
Покажи всички подкоментари
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Красива торта, а сигурно и вкусна?!
15.05.2016 09:55
1
Покажи всички подкоментари