Торта Шоколадово маскарпоне

29/09/2011
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90510328
"Знаете, че най-лесният начин да се отървете от изкушението, е да му се поддадете, затова не му мислете много и си отрежете още едно парче от тази торта "
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции8-10 парчета
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо40 514
  • Преглеждания за месеца260
  • Преглеждания за седмицата12
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За блата разбийте белтъците на твърд сняг заедно със захарта. Внимателно добавете брашното и разбърквайте с помощта на шпатула.

Последно разбъркайте със смлените ядки и изсипете 1/3 от него върху тава с диаметър 20-22 см, застлана с хартия за печене. Изпечете общо 3 блата в предварително загряна на 160 градуса фурна. Всеки блат се пече около 20-25 минути и се охлажда върху решетка.

За крема Пастичера разбийте яйцата с захарта и добавете брашното и ванилия. Постепенно наливайте предварително кипналото мляко и бъркайте енергично. Кремът се прехвърля в тенджерката, където е вряло млякото и се бърка енергично до сгъстяване.

Натрошете шоколада и го разбъркайте с горещия крем, след което оставете да се охлади. Разбийте маскарпонето, добавете сметаната и разбийте много добре. На порции добавете маскарпонето и сметаната към охладения крем и объркайте до хомогенност.

В подходящ поднос слепете блатовете и крема, като завършите тортата обилно с крем. По желание украсете с натрошени ядки или направете друга декорация. Оставете да престои в хладилника 1 нощ преди да поднесете.

подобни рецепти тук

5 10
4 3
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

мариета
мариета
28.10.2011 00:14
Мога да кажа, че това е страхотна торта.! направете си я няма да съжалявате.
4
1
danita_27
danita_27
17.10.2016 11:08
Сладкарска сметана ли сложихте?
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!