Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на малки парченца. Загрява се олио и се запържва месото до омекване. Сипва се нарязан ситно лук и той се задушва. Добавя се лютеницата, разбърква се.
Наливаме вода да покрие продуктите. Овкусяваме със сол, сипва се нарязан на кубчета морков. Варим на умерен огън докато омекнат зеленчуците.
Слагаме в супата фидето, варим до готовност. Разбива се жълтъкът с киселото мляко, разрежда се с един черпак от бульона, връщаме в тенджерата.
Поднасяме поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
