Пълнозърнести питки със семки

29/09/2011
Приготвяне35 мин.
Готвене40 мин.
Общо75 мин.
Порции8-10 бр.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо4 457
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 350 г
  • брашно - 150 г пълнозърнесто
  • вода - 250 г
  • зехтин - 50 г
  • сол - 10 г
  • мая - 6 г прясна
  • семки - слънчогледово и тиквено семе за поръсване
  • яйца - 1 брой, за намазване
  • прясно мляко - 2 с.л., за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в хладка вода. Пресейте 2 вида брашно в тава и направете кладенче в тях. Сипете в кладенчето маята, зехтина и солта. Замесете меко и еластично тесто и оставете да удвои обема си за около 2 часа.

След това натиснете няколко пъти тестото с юмрук, за да слегне. Разделете го на няколко еднакви парчета и ги оформете на овални или квадратни питки.

Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и леко намазнена. Оставете ги така да втасат за още час. Загрейте фурната на 180 градуса и с четка намажете питките с разбитото с прясното мляко яйце.

Поръсете ги с леко натрошените семки и сложете да се пекат за около 30-40 минути. Извадете от фурната и охладете върху решетка.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар