Начин на приготвяне
Разбивам яйцата със захарта с миксер. Прибавям прясното мляко, олиото, настъргана кора на един лимон и мента ликьор.
Нарязваме на дребно листата от прясна мента и прибавяме и тях към сместа. Пресяваме брашното. Постепенно прибавяме и него към сместа. Объркваме много добре.
Намазняваме форма за кекс или форма за мъфини, посипваме леко с брашно и разпределяме сместа.
Печем на 180 градуса в загрята фурна. Сместа е за 12 мъфина. Хапваме с ароматно кафе.
Коментари