сряда, 20 август

Запеканка с броколи и карфиол

Публикувана от:
Видяно: 17 759 пъти
Националност: Италианска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Запеканка с броколи и карфиол
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-5

Необходими Продукти

  • броколи - 450 г
  • карфиол - 450 г
  • лук - 4 стръка зелен
  • чесън - 2 скилидки, скълцан
  • магданоз - 2 с.л. накълцан
  • майонеза - 1/2 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • кашкавал - 1 ч.ч. настърган
  • пармезан - 1/2 ч.ч. настърган
  • горчица - 2 с.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л. смлян
  • сол - на вкус
  • галета - 3 с.л

Приготвяне на Запеканка с броколи и карфиол

Накъсайте броколито и карфиола на розички и ги сварете на пара за 5 минути. Може и да ги бланширате. След това ги изсипете в намаслена тава и ги разбъркайте с накълцаните лук и чесън.

В купа смесете прясното мляко, магданоза, майонезата, кашкавала, пармезана, горчицата, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте добре и залейте със сместа зеленчуците. Поръсете с галетата и сложете да се пече за около 30 минути на 175 градуса в предварително загряна фурна.

3.7 от 19 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Марина

    2014-02-19, Оценка 5 от 5 за Запеканка с броколи и карфиол

    Здравейте!
    Искам да попитам дали мога да пропусна майонезата?

Вкусна и оригинална рецепта за Запеканка с броколи и карфиол. Доволен ли си от това, което намери? Разгледай останалите категории за Запеканка с броколи и карфиол. Избрани рецепти от българската и интернационална кухня. Препоръки как се приготвя Запеканка с броколи и карфиол в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.