събота, 25 октомври

Сладкиш Черна пепел

Публикувана от:
Видяно: 49 930 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Сладкиши
Рецепта за Сладкиш Черна пепел
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции10-12 парчета

Необходими Продукти

  • брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
  • какао - 3/4 ч.ч. натурално (или по - малко)
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сода - 1 ч.л. равна
  • сол - 1/2 ч.л.
  • яйца - 2 броя по - големи
  • кафе - 1 к.ч. силно еспресо
  • прясно мляко - 1 ч.ч. или мътеница
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • ванилия - 1 пакетче или есенция
  • масло - 1 ч.л., за глазурата
  • какао - 1 ч.л., за глазурата
  • шоколад - 100 г натурален, за глазурата
  • вода - 2 - 3 ч.л., за глазурата

Приготвяне на Сладкиш Черна пепел

Смесете всички сухи съставки заедно, като пресеете брашното с бакпулвера и към него добавите захарта, какаото, содата и солта.

Към тях добавете леко разбитите яйца с останалите мокри съставки - кафе, прясно мляко или мътеница (кисело+прясно мляко), олиото. Бъркайте с телена бъркалка, докато всичко се хомогенизира, като накрая ароматизирате с ванилията.

Изсипете сместа в леко намазнена и набрашнена тава и сложете да се пече за 30-35 минути на 180 градуса или докато сладкишът е напълно готов. Извадете го от фурната и оставете леко да се охлади за 5-10 минути.

За глазурата сложете маслото да се разтопи леко в съд на котлона и добавете какаото, натрошения шоколад и 1 ч.л. вода. Разбъркайте, за да се смесят съставките и махнете от котлона.

Надупчете с вилица повърхността на сладкиша Черна пепел и залейте равномерно с глазурата. Нарежете на парчета и поднесете.

4.6 от 32 Гласа

Отзиви (18)

  • 3
    0
    Отговор
    Ани

    2014-09-04, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Това е най-добрия шоколадов сладкиш от всички, които съм правила, а аз правя много. Искам да ви споделя, че при мен се изпича точно за 50 мин. в кръгла форма с диаметър 22см. или правоъгълна 35 на 12 см./приготвяла съм го и в двете/, 30-35 мин. са малко. Печете върху хартия, много по-лесно се отлепя после. Изпълних рецептата с малки разлики, като употребих 2ч.ч. брашно и 2ч.ч. захар /ползвам чаша от 300мл./ и глазирам сладкиша с шоколадов ганаш, приготвен от 200мл. гореща течна сметана, в която натрошавам 200гр. млечен шоколад и 30гр. масло и разбърквам до хомогенизиране. Изливам го върху следкиша, след като ганаша поизстине и стегне и слагам в хладилника за около час. За рождения ден на любимия приготвих сладкиша като торта, като го разрязах с конец на два блата, които слепих с половината ганаш и излях другия отгоре. Получи се великолепна шоколадова торта. Браво на Роси за уникално лесната и вкусна рецепта!
  • 2
    0
    Отговор
    Десислава

    2014-03-21, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Много хубав стана,благодаря за рецентата!
  • 1
    1
    Отговор
    Банимира

    2014-01-10, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Много силен става от кафето. По малко кафе слагайте
  • 2
    0
    Отговор
    Marry

    2013-08-25, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Отличен сладкиш!Много вкусен!
  • 2
    1
    Отговор
    desi

    2013-08-09, Оценка 3 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    слдадкиша е уникален,толкова е 6околадов и сладък 4е ми е много лубим... правя го много 4есто за всякакви слу4аи и вси4ки много го харесват,благодаря за уникалната рецепта
    3
    1
    АннаСладкиша е уникален, но като видя така написан пост и ми става зле! Ако ние не си уважаваме азбуката кой ще я уважава? Деца възпитаваме е използваме цифрите 4 и 6 вместо буквите Ч и Щ :(
  • 2
    0
    Отговор
    Krasimira

    2013-08-01, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Сладкишът е уникален!
  • 3
    0
    Отговор
    Дидката

    2013-07-20, Оценка 3 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Този сладкиш от край време се знае като "Негърско дупе" както и рецептата,и глазурата може да се направи и без шоколад.След това сладкишът се реже на ромбоиди и след това се залива със глазурата.Иначе става много вкусен
  • 3
    0
    Отговор
    Елена

    2013-07-19, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Благодаря за рецептата :) Сладкишът е много вкусен и много лесен!
  • 1
    0
    Отговор
    tania

    2013-06-05, Оценка 4 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    харесва ми
  • 1
    0
    Отговор
    ина

    2013-03-23, Оценка 5 от 5 за Сладкиш Черна пепел

    Сладкишя стана перфектен!Всичко е много точно написано просто не е за "Кифли".Аз добавих орехи в сместа и сложих два шоколада за глазурата.Благодаря за рецептата!

Вкусна и бърза рецепта за Сладкиш Черна пепел. Намери ли това, което търсиш? Прегледай другите ни рецепти за Сладкиш Черна пепел. Изпитани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Сладкиш Черна пепел в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.