Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на дребни кубчета, а лука - на кръгчета, и слагаме да се запържват заедно.
Добавяме лъжичка червен пипер и доливаме с вода, но не много - около 4-5 ч.ч.
Когато поври малко, слагаме и главите чесън и оставяме около 15 минути да ври, след което сипваме ориза.
Когато се свари оризът, поръсваме със джоджен.
Опитайте, много вкусна зеленчукова селска манджа, която баба ми приготвяше и ми стана любима.
Постната манджа с тиквички и чесън е готова.
