Начин на приготвяне
Пресявам брашното. Разбивам яйцето. Шупвам содата в киселото мляко. Размивам маята в топло прясно мляко. Правя кладенче в брашното и добавям всички продукти. Месим меко тесто.
Оставяме да втаса на топло. На котлона си слагаме тиганче и позапържваме кайма, който обича - и малко лук, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус, чубричка.
Отделно в купа си натрошаваме хубаво саламурено сирене.
Правим си кръгли питки и вътре слагаме в половината сиренце а в др. част каймяна смес.
Сгъваме на две питките да станат полукръг. Пържим горещо олио.
Хапваме с домашен компот.
Коментари