Мъфини-Розички с пушено филе

26/05/2016
Ваня Георгиеваот Ваня ГеоргиеваМастър Шеф 3x
"Мъфини-розички с филе или без ухаят по същия начин, ако ни позволите да перефразираме Шекспир. И да - вълшебно вкусни са "
Приготвяне45 мин.
Готвене45 мин.
Общо90 мин.
Порции20-30
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо491
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 400 мл
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • мая - 1 кубче
  • олио - 3 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • брашно - 1 кг
  • масло - за намазване
  • пушено филе
  • топено сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активираме маята със 100 мл топло мляко, захар и 1 с.л. брашно. Пресяваме брашното и прибавяме яйцата и другите продукти.

Замесваме меко тесто и оставяме да втаса на топло. Когато е готово, разточваме кора и изрязваме кръгчета с чаша.

На плота редим кръгче тесто, парче от филето и малко топено сирене, отново кръгче и така няколко като ги застъпваме.

Навиваме и получаваме розичка. Слагаме във формичките за мъфини, които са намазани със масло.

Оставяме да втасат, след което ги мажем със жълтък и посипваме със сусам.

Печем в загрята фурна до златисто.

Забележка: Рецептата е голяма доза, може да се направи половин дозаподобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Ваня Георгиева
Да разбира се със всякакви семена може да се поръсят.
0
0
Албена
Албена
26.05.2016 18:43
Много ефектни!Можем да поръсим с маково семе по средата за тичинки.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв