Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио. След това се добавя каймата и отново се запържват.
Като бъде готова каймата, се вдига от огън и се добавят сол, черен пипер, разбива се яйцето и се слага крема сиренето.
Бутер тестото се разстила по тавата, с вилица се правят дупки, за да не бухне при запичането. Пече се във фурна на 180 градуса до леко зачервяване.
След това се добавя приготвяната смес с кайма отгоре равномерно. Отново се връща във фурната и запича до златисто-червеникаво.
5 минути преди да бъде готово, се рендосва обилно с кашкавал.
