Начин на приготвяне
Тиквичката се настъргва на ренде, посолява се и оставяме да се отцеди от водата.
Картофите се обелват и настъргват на едро ренде. В купа смесваме тиквичка, картофи, леко разбити яйца, натрошено сирене, нарязан магданоз, риган, малко сол на вкус и черен пипер.
Разбърква се с вилица на гъста смес. Загрява се олио в тиган, сипваме сместа и печем на умерен огън от едната страна, като се надига от време на време да се види кога е готово.
С чиния се обръща от другата страна и печем до готовност. Поднасяме с пресни зеленчуци!
