вторник, 22 юли

Крем за еклери

Публикувана от:
Видяно: 36 478 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Кремове
Рецепта за Крем за еклери
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • яйца - 2 жълтъка
  • захар - 50 г
  • брашно - 1 с.л.
  • прясно мляко - 250 мл
  • ванилия - 1 пакетче
  • сметана - 400 г
  • ром - 1 с.л.

Приготвяне на Крем за еклери

Разбийте в купа с помощта на дървена лъжица или бъркалка жълтъците и захарта. Добавете брашното, разбъркайте и разредете със студеното прясно мляко.

Ароматизирайте с ванилия и сложете крема на котлона на слаб огън. Бъркайте и щом кипне, варете още 3 минути при непрекъснато бъркане.

Снемете крема от котлона, охладете го и го разбъркайте с разбитата предварително сметана. Ароматизирайте крема с 1 с.л. ром, може и ликьор. Подходящ е както за еклери, така и за различни торти и пасти.

4,5263157894737 от 19 Гласа

Отзиви (9)

  • 0
    1
    Отговор
    Калоян

    2014-02-19, Оценка 5 от 5 за Крем за еклери

    знаете ли нищо общо няма тази сметана за истинският крем за еклери...хаха
  • 3
    0
    Отговор
    Ани

    2013-12-09, Оценка 5 от 5 за Крем за еклери

    Кремът наистина е страхотен.Аз вместо брашно използвам нишесте ванилия,а в прясното мляко настъргвам кората на един портокал.
  • 8
    0
    Отговор
    дида

    2013-08-15, Оценка 3 от 5 за Крем за еклери

    вместо сметана аз разбивам белтъците на сняг и ги прибавям с внимателно бъркане към вече готовия крем
  • 14
    0
    Отговор
    Нели

    2013-08-13, Оценка 3 от 5 за Крем за еклери

    Пламена, не всички са родени научени като вас. Има момичета, чиито първи стъпки в кулинарията започват от готварските сайтове и с тях трябва да бъдем търпеливи, а и защо не и учтиви. Ако имате отговор на въпроса, много по-малко "идиотски" би изглеждал отговора Ви без обиди!
  • 1
    0
    Отговор
    kaka

    2013-08-11, Оценка 4 от 5 за Крем за еклери

    вкусно !!!
  • 1
    7
    Отговор
    Пламена

    2013-08-11, Оценка 5 от 5 за Крем за еклери

    Защо задавате идиотски въпроси . Кое ви кара да мислите че някой ще сложи готварска сметана в рецепта за десертен крем + сметаната трябва да е предварително разбита на сняг и да се прибави с много внимателно ръчно бъркане не с миксер за да стане крема пухкав!
    0
    2
    калоянмного си права,..
  • 3
    0
    Отговор
    Galka

    2013-08-07, Оценка 5 от 5 за Крем за еклери

    Животинска ли, растителна ли?
  • 1
    0
    Отговор
    мария

    2013-02-26, Оценка 5 от 5 за Крем за еклери

    сметаната течна ли,подсладена или готварска
  • 2
    0
    Отговор
    nevena

    2012-02-11, Оценка 4 от 5 за Крем за еклери

    яко и вкусно

Домашна и уникална рецепта за Крем за еклери. Доволен ли си от това, което намери? Разгледай останалите категории за Крем за еклери. Избрани рецепти от местната и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Крем за еклери в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.