Крем за еклери

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Крем за еклери1 / 2
09/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
"Знаете ли как се прави перфектния крем за еклери? Вижте тук"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 жълтъка
  • захар - 50 г
  • брашно - 1 с.л.
  • прясно мляко - 250 мл
  • ванилия - 1 пакетче
  • сметана - 400 г
  • ром - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте в купа с помощта на дървена лъжица или бъркалка жълтъците и захарта. Добавете брашното, разбъркайте и разредете със студеното прясно мляко.

Ароматизирайте с ванилия и сложете крема на котлона на слаб огън. Бъркайте и щом кипне, варете още 3 минути при непрекъснато бъркане.

Снемете крема от котлона, охладете го и го разбъркайте с разбитата предварително сметана. Ароматизирайте крема с 1 с.л. ром, може и ликьор. Подходящ е както за еклери, така и за различни торти и пасти.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
512
48
32
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Калоян
Калоян
знаете ли нищо общо няма тази сметана за истинският крем за еклери...хаха
19.02.2014 17:16
5
1
Ани
Ани
Кремът наистина е страхотен.Аз вместо брашно използвам нишесте ванилия,а в прясното мляко настъргвам кората на един портокал.
09.12.2013 22:13
8
дида
дида
вместо сметана аз разбивам белтъците на сняг и ги прибавям с внимателно бъркане към вече готовия крем
15.08.2013 17:15
16
1
Нели
Нели
Пламена, не всички са родени научени като вас. Има момичета, чиито първи стъпки в кулинарията започват от готварските сайтове и с тях трябва да бъдем търпеливи, а и защо не и учтиви. Ако имате отговор на въпроса, много по-малко "идиотски" би изглеждал отговора Ви без обиди!
13.08.2013 16:29
28
2
kaka
kaka
вкусно !!!
11.08.2013 10:01
2
Пламена
Пламена
Защо задавате идиотски въпроси . Кое ви кара да мислите че някой ще сложи готварска сметана в рецепта за десертен крем + сметаната трябва да е предварително разбита на сняг и да се прибави с много внимателно ръчно бъркане не с миксер за да стане крема пухкав!
11.08.2013 09:55
2
12
4
Покажи всички подкоментари
Galka
Galka
Животинска ли, растителна ли?
07.08.2013 23:43
4
1
мария
мария
сметаната течна ли,подсладена или готварска
26.02.2013 14:01
3
2
nevena
nevena
яко и вкусно
11.02.2012 16:52
2