Картофени кюфтета със спанак

03/06/2016
Daisy1989от Daisy1989Новак
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо704
  • Преглеждания за месеца103
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг-
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • картофи - 2 големи (или 4 - 5 средни по размер)
  • булгур - 1 в.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • лук - половин глава
  • чесън - 1 скилидка(по желание може и повече)
  • сол
  • червен пипер
  • лют червен пипер
  • чубрица
  • брашно
  • За вътрешността
  • спанак - 250 г
  • лук - 1 глава
  • сол
  • сирене
  • За пържене
  • олио
  • галета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Като за начало измиваме булгура и го изцеждаме. Поставяме го в купа, добавяме гореща вода до нивото му и го затваряме с капак, за да поеме водата добре. Междувременно сваряваме картофите.

Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко мазнина. Добавяме почистения и нарязан спанак и подправките. След кратко запържване го оставяме да изстине. След като изстине, добавяме сиренето и разбъркваме.

След това добавяме към булгура настърганите на ренде картофи, лук и чесън, яйцето и подправките и забъркваме. Към сместа добавяме и брашно - около 2-3 супени лъжици са достатъчни.

Намокряме леко ръката си и вземаме от сместа. Във вътрешността поставяме от спанака и затваряме под формата на топка. Натискат се леко за да придобият форма и се овалват в галета.

По желание вместо спанак може да се използва и друга зеленина или кайма.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар