Начин на приготвяне
Нарязваме стръка зелен лук и предварително нарязаното пушено месо (на жулиени )и ги запържваме леко в разтопеното масло.
Добавяме микса от зеленчуци и чаена чаша гореща вода. Оставяме под капак, докато почти не се изпари водата.
Добавяме нарязаните на жулиени кисели краставички и оставяме да до изври водата напълно, след което добавяме сметаната и копъра, бъркаме докато сметаната се сгъсти леко и ястието е готово.
За предпочитане е да се сервира топло. По желание може да настържете и малко кашкавал на топлото ястие преди поднасянето му.
Добър апетит!
