Начин на приготвяне
Киселото мляко (гъсто или леко поизцедено) се посолява и към него се добавя пресован чесън и ситно нарязан копър. С помощта на чаена лъжичка вземайте от сместа и слагайте в чинийка с брашно.
Поръсете млякото с брашното и го оваляйте. Полученото топче се топи в предварително направена панировка от брашното, бира, яйце, черен пипер и сол.
Сгорещете по-голямо количество олио и пържете млякото, отцеждайте върху кухненска хартия.
Важно е да се отбележи, че това е трудна за изпълнение рецепта и изисква опит.
