Сок от грозде

13/11/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаМастър Шеф5088145
"Знаете ли какъв невероятно вкусен сок от грозде може да приготвите, ако просто не позволите на гроздето да ферментира?"
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции2-3 бутилки
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо28 726
  • Преглеждания за месеца59
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • грозде - 3 кг
  • захар - 1 кг
  • лимонена киселина - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зърната грозде се оронват от чепките. Гроздовите сърна се слагат в голям съд и добре се измиват и отцеждат. Слагат се 1 и 3/4 л вода в голяма тенджера и хубаво се намачкват. Може да използвате и кухненски робот или сокомелачка, за да пюрирате зърната.

Тенджерата се слага на котлона да заври. След като заври се добавя захарта и сокът се вари около 20 минути, докато леко се сгъсти. Накрая се добавя киселината.

Отнема се от котлона и всичко хубаво се претрива през голямо метално сито. Полученият гроздов сок се прецежда повторно през марля. Отново се загрява на котлона, след което се разпределя в шишета и се затваря.подобни рецепти тук

5 5
4 4
3 2
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Ани
Ани
07.08.2015 19:42
А бутилките стерилизират ли се?
0
1
Алекс
Алекс
07.09.2015 13:44
разбира се
0
0
Анна
Анна
17.09.2013 12:45
рецептата е много лесна за изпълнение.Благодаря!
6
0

Виж всички коментари или напиши такъв