Бърканата торта на леля

Направете крема за тортата, като в тенджерка сложите 600 мл от млякото, добавите захарта, ванилията и маслото. Сложете на котлона и оставете да кипне. Яйцето разбийте с останалото мляко и брашното до еднородна смес.

Когато млякото заври внимателно на тънка струйка и при непрекъснато бъркане сипвайте от яйчената смес. Варете крема 10-тина минутки до сгъстяване.

Натрошете шоколада и още докато кремът е на котлона сложете парчетата в него, бъркайте до разтопяването му и внимавайте да не захване на дъното.

Бисквитите натрошете на не много малки парчета и още докато е горещ кремът ги сложете в тенджерата, бързо разбъркайте, така че всички бисквити да са напоени с крема и изсипете половината смес в тавичка, изравнете, нарежете бананите на колелца и ги наредете, отгоре изсипете останалата част от крема с бисквити.

Приравнете, оставете да се охлади и поставете бисквитената торта в хладилник за няколко часа. Натрошете шоколада на ситно и с него поръсете тортата преди поднасяне.

Бележка: Кремът в рецептата може да замените с яйчен, наполеон или дори от полуготовите пудинги.

Бананите са по избор, може и без тях или да ги замените с орехи, портокалови корички или горски плодове.

Бърканата торта на леля е готова.