Дядовите кюфтета

16/06/2016
Йорданкаот ЙорданкаГотвач 2x
"И тук баба хвърли престилката и каза на дядо да се оправя сам. Вие преценете дали се справи "
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Сготви+1 точки
15 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо12 945
  • Преглеждания за месеца1149
  • Преглеждания за седмицата84
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена15

Необходими Съставки

  • свинско месо - 500 г
  • телешко месо - 500 г
  • лук - 2 - 3 глави стар
  • зелен лук - 2 - 3 стръка
  • сол
  • кимион
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • магданоз - 3 с.л. нарязан
  • хляб - 2 - 3 филийки
  • яйца - 2 бр.
  • черен пипер
  • брашно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Работим с охладено месо. Смиламе свинското и телешкото месо. Разстиламе го в подходящ съд. Прибавяме нарязания на ситно стар и зелен лук.

Добавяме подправките лъжичка кимион, сол и черен пипер на вкус. Добре е кимионът и черниият пипер да ги смелите непосредствено преди да ги сложите, така имат силен аромат и приятен вкус. Прибавяме яйцата, магданоза и содата.

Накисваме филийките хляб във вода, отцеждаме и ги прибавяме в каймата. Започваме да месим. Омесваме добре каймата в продължение на 15 минути, за да се омесят добре всички подправки.

Оформяме кюфтета без да приплескваме и мачкаме , за да останат пухкави. Овалваме в брашно и пържим в сгорещено олио от двете страни на кюфтето.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Топ Рецепти

Готвач.бг във Фейсбук

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите