Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Вкусни свински уши на скара

Вкусни свински уши на скара

Йорданка ТасеваЙорданка Тасева
Иноватор
3782k1k2k5
Вкусни свински уши на скара
Снимка: Йорданка Тасева
2 / 3
16/06/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Варим, овкусяваме и запичаме на скарата до съвършенство - нещо неясно има ли"

Необходими Продукти

  • свински уши - 1 кг
  • зелен лук - 1 връзка
  • лимони - 1 бр.
  • соев сос
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме ушите. Сваряваме ги в подсолена вода дотолкова, че да останат леко твърди, иначе има опасност да се разкашкат.

Нарязваме ги на лентички и в купа добавяме соев сос и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре и оставяме за час да поемат подправките.

Печем в загрята скара, като готовите слагаме в тенджера с капак. Нарязваме на ситно лука и лимона и го добавяме при ушите.

Със затворен капак раздрусайте добре , за да се смесят лимонът, лукът и ушите. Не забравяйте да си отворите студена бира с това мезе.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Много интересно е комбинацията уши със зелен лук, явно във вашия край така се приготвят, ще пробвам и аз.
16.06.2016 14:20
1