Супа топчета с тиквичка

18/06/2016
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо274
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кайма - 250 г
  • лук - 1 глава
  • морков - 1 бр.
  • тиквичка - 1 бр.(малка)
  • фиде - 50 - 60 г
  • магданоз - 1/3 връзка
  • олио - 50 мл
  • За застройката
  • кисело мляко - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймата се осолява и се оформя на малки топчета. В тенджера се кипва подсолена вода и в нея се пускат топчетата да се варят.

Настъргваме последователно зеленчуците, лука, моркова и тиквичката , и ги добавяме към врящата вода. Оставя се да къкри и накрая се добавя фидето за около 10 мин.

Застройката се прави в купичка се смесват яйцето, брашното и киселото мляко. Взима се от бульона на супата и се слага по малко в застройката, за да се темперира.

След това се сипва в тенджерата на малка струя при непрекъснато бъркане на изключен котлон.

Накрая се накълцва магданоза и се поръсва обилно супата.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар