вторник, 30 септември

Пиле по мексикански

Публикувана от:
Видяно: 6 069 пъти
Националност: Мексиканска Кухня
Категория: Пилешко
Рецепта за Пиле по мексикански
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 пиле
  • брашно - за овалване
  • зехтин - 1 к.ч. или олио
  • лук - 1 глава, настъргана
  • чесън - 3 скилидки
  • вино - 1 ч.ч. бяло
  • бульон - около 2 ч.ч. пилешки
  • дафинов лист - 1 листо, счукано на прах
  • червен пипер - 1 с.л. (може и малко лют)
  • сол - на вкус
  • бадеми - 100 г счукани
  • маслини - 10 броя, зелени
  • домати - 3 броя

Приготвяне на Пиле по мексикански

Почистете добре пилето и го нарежете на парчета. Оваляйте късовете в брашно и ги изпържете до зачервяване в зехтина или олиото заедно с настъргания лук и скилидките чесън.

Долейте в ястието виното и бульона, прибавете дафиновия лист и червения пипер. Оставете да ври около 45 минути, след което добавете счуканите бадемови ядки, маслините (цели или без костилките) и доматите нарязани на дребно. След като доматите се разварят, свалете ястието от огъня.

4.1 от 7 Гласа

Отзиви (3)

  • 0
    0
    Отговор
    sylvie

    2012-05-13, Оценка 4 от 5 за Пиле по мексикански

    Права си - аз като видях че стана гъсто (особено след като изстина стана доста гъст - може да съм объркала нещо, не знам - не ме бива много с готвенето) на другия ден го метнах пак на котлона добавих малко бульонче, кипнах го и стана екстра. Иначе наистина на мен ми беше вкусно без начение гъсто или не :)
  • 0
    0
    Отговор
    бени

    2012-05-08, Оценка 3 от 5 за Пиле по мексикански

    е като е гъст, лесно се разрежда :) важното е да е вкусно, щом казваш, че е - ще пробвам
  • 0
    0
    Отговор
    sylvie

    2012-05-08, Оценка 4 от 5 за Пиле по мексикански

    Малко ми стана гъст соса но иначе е супер. Хареса ми.
    Само ми е странно защо по мексикански ... очаквах нещо боб, люти чушки ... но пак е хубаво :)

Вкусна и бърза рецепта за Пиле по мексикански. Намери ли това, което търсиш? Прегледай другите ни категории за Пиле по мексикански. Изпитани рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да сготвим Пиле по мексикански в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.