Плодови тарталетки

22/06/2016
"Изящни плодови тарталетки, с които ще впечатлите не само семейството, но и най-капризните гости "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции15
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 228
  • Преглеждания за месеца93
  • Преглеждания за седмицата26
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • За тарталетките
  • масло - 125 г
  • пудра захар - 2 - 3 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 1.5 ч.ч.
  • За крема
  • нишесте - 1 пакет Ванилия
  • прясно мляко - 600 мл
  • течна сметана - 200 мл
  • масло - 50 г.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • За гарниране
  • киви
  • ягоди
  • портокали
  • желатин - 1 пакетче
  • кокосови стърготини
  • течен шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете маслено тесто от изброените продукти. Оставете тестото в хладилник за около 20-30 минути. Направете крем, като сварите млякото, добавите захарта и разбитото нишесте с малко студено мляко.

Варете на умерен огън при непрекъснато бъркане да желаната гъстота. Охладете готовия крем. Прибавете маслото и разбъркайте до хомогенизиране.

Разбийте сметаната на гъст крем с помощта на миксер. Внимателно съединете двата крема и разбъркайте до еднаквост. Накъсайте малки топчета от масленото тесто и облепете стените на формички за тарталети. Надупчете основата на кошничките с помощта на вилица. Изпечете в загрята фурна до готовност.

Извадете готовите тарталетки внимателно от формичките, за да не се счупят, защото са много крехки. Охладете ги.Намажете дъното с течен шоколад.
Напълнете тарталетките с готовия крем.

Гарнирайте с парченца плодове. Полейте с желатин (разтворен по указания на пакета начин), за да запечатате плодовете. Поръсете с кокосови стърготини.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар