Телешко със зеленчуци

Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваИноватор / Автор
16/11/2011
"Радост за очите, балсам за стомаха!"
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции5
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо12 611
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5

Необходими Съставки

  • телешко месо - 1 кг джолан без кост
  • лук - 3 глави
  • моркови - 3 броя
  • целина - 1/2 глава
  • червени чушки - 3 броя
  • гъби - 150 г пресни
  • чесън - няколко скилидки
  • домати - 200 г от консерва
  • картофи - 5 броя
  • червено вино - 150 мл
  • брашно - 50 г
  • олио - 150 мл
  • магданоз - 1/2 връзка
  • дафинов лист - 1 - 2 листа
  • кимион - 1/4 ч.л.
  • червен пипер - 30 г
  • черен пипер - 10 - 15 зърна
  • сол - на вкус

Приготвяне

Нарежете месото на едри парчета, измийте ги и ги подсушете. Смесете всички зеленчуци нарязани на едро (без картофите). Добавете към тях виното, червения, черния пипер, дафиновия лист, кимиона, сол на вкус и мазнината.

Залейте с топла вода и сложете да се вари заедно с месото до неговото омекване. Размийте брашното в малко вода и разбъркайте към ястието.

Картофите обелете и сварете отделно в подсолена вода и нарежете на парчета. Поднесете ги като гарнитура към ястието, но може и да ги сварите в самото телешко. Поднесете поръсено с магданоз.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 5
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
дино
дино
15.05.2013 20:17
Колкото да покрие леко, би трябвало..
0
1
Весела
Весела
15.05.2013 17:39
Всичко е перфектно, но кажете колко вода се слага.
0
1
Тони
Тони
16.11.2011 15:48
"Със зеленчуци", а не "с зеленчуци".
0
1

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с