Кренвиршките на Соня

Евтини РецептиЕвтини Рецепти
Помощник Готвач
1722k4542k2
Кренвиршките на Соня
Снимка: Евтини Рецепти
1 / 5
24/06/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Хайде, хайде, приготвянето на тези кренвиршки нито е сложно, нито отнема твърде много време, затова нямате никакво оправдание"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - около 800 г
  • мая - 1 пакет суха
  • вода - 350 мл топла
  • захар - щипка
  • сол - 1 к.л
  • олио - 4 с.л.
  • сода - на връхчето на лъжицата, загасена в 1 с.л.оцет
  • За плънката
  • кренвирши - 4 - 5 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • лютеница
  • мак
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изсипвам пакетчето мая в топлата вода със захарта и 5-6 с.л. брашно. Изчаквам да шупне и изсипвам в брашното, като добавям и другите продукти. Меся меко и еластично тесто.

Аз го бях приготвила предния ден и го оставих да втаса в хладилника. На следващия ден го извадих на стайна температура да се стопли, като го премесвах, докато пак стане еластично.

Ако си го правите на момента, изчаквате да утрои обема си и тогава започвате да работите с него. Направих си топчета, колкото кренвирши имах (като 1 използвах за 2 бр. кифлички).

Разточих топчето на правоъгълник, нарязах на ресни долната половина, а горната намазах с лютеница. Сложих кренвирш и тънко парче кашкавал и навих на стегнато рулце, като страните ги сгъвах навътре.

Наредих в тавата, предварително оборудвана с хартия за печене, намазах с жълтък, малко маково семе. Оставих ги да починат 15 минути и сложих на топличко в загрятата на 170 градуса фурна. Стават разкошни :) Приятен апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

2
50
40
30
21
10
Дай твоята оценка: