Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото за 3-4 минути. След това се добавя нарязаният спанак, разбърква се и се оставя за 5 минути.
Яйцата се разбъркват с брашното, солта, черния пипер, добавят се млякото и сметаната.
Накрая се добавя спанакът и се разбърква добре.
Тази смес се изсипва в намазнена тавичка и се слага във фурната.
Мусаката се пече на 180 градуса около 20 минути.
