Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Патладжани в доматен сос

Патладжани в доматен сос

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Патладжани в доматен сос
Снимка: Анонимен
1 / 3
02/07/2016
Статистика
  • Преглеждания общо11 252
  • Преглеждания за месеца101
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Не е за вярване какви вкусотии може да се сътворят само с 2 зеленчука"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • домати - 800 г от буркан
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 скилидки
  • олио
  • сол
  • кимион
  • магданоз - 4 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме, обелваме и нарязваме патладжана на шайби. Поръсваме обилно със сол и оставяме за 1 час да се отцеди горчилката. Измиваме и подсушаваме патладжана и го редим в намаслена тава, отгоре също поръсваме с малко олио.

Печем патладжана в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

В сгорещено олио запържваме наситнените лук и чесън и добавяме доматите, готвим за кратко, докато соса започне да се сгъстява, овкусяваме със сол, пипер и кимион на вкус. Махаме от котлона и поръсваме с наситнения магданоз.

Може да наредим патладжана ва пластове в тавичка и между него да разпределим соса или да изсипем соса директно в тавата, в която сме го пекли.

Запичаме ястието за още 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Лиляна
Лиляна
Вкусно...!
22.05.2023 07:35