Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Сиренки»Тестени розички с кисело мляко и сирене

Тестени розички с кисело мляко и сирене

Тестени розички с кисело мляко и сирене
Снимка: Веселина Константинова
3 / 4
03/10/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
13
"Зарадвайте любимите си хора с един букет тестени розички със сирене"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г/ при необходимост добавете още/
  • яйца - 2 бр.
  • мая - 1 пакетче, суха (7 г)
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сирене - 300 г
  • олио - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирайте маята с 1/2 ч.ч. хладка вода. Добавете захарта и малко брашно, разбъркайте.

След като маята бухне, я добавете към пресятото брашно, добавете солта, чукнете яйцата, като отделите единия жълтък за намазване.

Прибавете олиото и киселото мляко. Разбъркайте и омесете меко тесто.

Оставете тестото да удвои обема си на топло, като намажете повърхността с олио и покрийте с домакинско фолио.

Готовото тесто разделете на 4 топки. Разточете всяка топка на кора. С помощта на чаша изрежете кръгове.

Направете четири разреза към вътрешността, без да стигате до края.

В центъра сложете натрошено сирене/около 1 с.л./. Повдигнете всяко листенце и го застъпете със съседното, като оформяте розичка.

Наредете розичките в тава застлана с домакинска хартия. Намажете с разбит жълтък, оставете за кратко да повтасат отново и изпечете до златисто в умерена фурна.

Още топли, напръскайте сиренките с вода и завийте с кърпа, за да омекнат, докато изстиват.

Тестените розички с кисело мляко и сирене са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: