Палачинки Карбонара

03/07/2016
Monika Ivanova
отMonika IvanovaМастър Шеф42710563553
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 725
  • Преглеждания за месеца103
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • За палачинките
  • яйца – 3 бр.
  • прясно мляко – 400 мл
  • брашно - 7 - 8 с.л. с връх
  • За соса
  • топено сирене – 1 бр.
  • сметана – 150 мл
  • бекон – 100 г
  • кашкавал - 50 г
  • жълтъци - 1 бр.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Съставките за палачинките разбъркваме в голяма купа и оставяме за около половин час да почине сместа. През това време режем бекона на дребно и го запържваме в тефлонов тиган.

От предварително подготвената смес изпичаме палачинки, редим ги една върху друга и режем тънки, дълги ленти - тип паста.

Смесваме сметаната със жълтъка, топеното сирене и кашкавала и сипваме върху бекона като загряваме за около 5 минути на средно силен котлон и бъркаме за да не залепне соса.

Поливаме с готовия сос нарязаната палачинкова паста и поръсваме с подправки по свой вкус.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар