Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пикантни кюфтета с доматен сос

Пикантни кюфтета с доматен сос

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Пикантни кюфтета с доматен сос
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
05/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Любовта на мъжа минава през кюфтетата, а тези ще пленят сърцето му завинаги"

Необходими Продукти

  • кайма - 400 г телешка
  • хляб - 2 филии сух бял
  • прясно мляко - 50 мл
  • зелен лук - 2 пера, нарязан на ситно
  • яйца - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • кимион - 1 ч.л смлян
  • червен пипер - 1 ч.л. средно лют
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол
  • кашкавал - 50 г нарязан на малки кубчета
  • кисели краставички - 2 бр. нарязани на малки кубчета
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • домати - 400 г (1 консерва обелени и на кубчета)
  • захар - 1 ч.л.
  • пармезан - по желание
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натопете хляба в млякото, за да се напои добре. Изстискайте го и натрошете съвсем на дребно.

Омесете каймата с хляба, лука, нарязан на ситно, яйцето, чесъна, кимиона и лютия пипер. Посолете и подправете с черен пипер. Месете каймата поне 10 мин. Добавете кашкавала и краставичките на кубчета.

Смесете доматите с доматеното пюре и захарта. Разбъркайте добре. Сипете малко на дъното на тавичка за печене.

Оформете от каймата кюфтенца. Подредете ги върху доматения сос. Залейте ги с останалия сос.

Печете на 180 градуса загрята фурна за 30 -40 мин.

Сервирайте, като посипете кюфтетата с пармезан по желание и нарязан магданоз.

Пикантните кюфтета с доматен сос са чудни!

Адаптирана от сп. Меню

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

цветослава киркова
цветослава киркова
Интересна рецепта, аз по-често използвам галета, рядко хляб, но никога не съм се сещала да го напоя в прясно мляко, вкуса със сигурност е различен, чесън също не съм добавяла досега в каймата.
10.07.2016 10:13