Начин на приготвяне
Нарежете бекона на дребни кубчета и го запържете в малко олио. Към него добавете лука и чесъна. След 5-6 минути свалете от огъня.
Накиснете хляба в млякото и след това го отцедете. Сложете каймата в купа и към нея прибавете бекона с лука и чесъна, хляба, подправките и горчицата.
Размесете хубаво и оформете голямо кюфте, като му придадете яйцевидна форма.
Сложете го в тавичка, застлана с хартия за печене. Намажете соленото руло с глазурата и печете на 180 градуса за около 1 час.
Сервирайте Домашната секана с гарнитура по избор.
Адаптирано от Ева Тонева.
Коментари