Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване с миксер или тел. Добавяме олиото, канела, какао, уиски, счуканите лешници.
Ябълките се обелват и се стържат на едро ренде, после сипваме в яйчената смес. Разбърква се добре и прибавяме накрая брашното с бакпулвера, като отново се разбърква.
В малка намаслена и поръсена с брашно тавичка или върху хартия за печене сипваме кексовата смес.
Печем в загрята фурна 180 С около 25-30 минути. Изважда се и охладен се поръсва с пудра захар. Нарязваме на ромбоиди и поднасяме
