Спагети по гръцки

Спагетите се сваряват във вода със сол, след което се измиват с топла вода.

Лукът се нарязва на ситно и се слага в тенджера с олио да се задуши.

Доматите се настъргват на ренде и се изсипват при лука. Морковите се настъргват на ситно и се изсипват при лука и домитите.

Вари се до задушаване на зеленчуците, след което се добавят разбърканите яйца, сирене и лютеница. Сосът се вари 15 мин., след което сварените спагети се изсипват в соса.

Яденето трябва да предстои 1-2 часа, докато спагетите поемат соса.

Сервира се с настърган отгоре кашкавал и се залива с разтопено масло. При желание може да се гарнира допълнително с кетчуп.

Спагетите по гръцки са готови.