Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от зелени домати

Сладко от зелени домати

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
23/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"От зелените домати може да се приготви не само вкусна туршия, но и ароматно сладко! Опитайте и ще се уверите сами!"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 2 кг
  • захар - 1 кг
  • орехи - количество по желание
  • лимони - няколко листа по желание
  • лимонена киселина - 1 - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте зелените домати и ги почистете от чепчиците. При нужда отстранете и част от семето, ако има груби част и ги нарежете на дребни парченца. Сложете доматчетата да се възварят в 3 различни води.

Това се прави с цел да се отстрани горчивината на зелените домати. На третия път люспите им могат лесно да се обелят.

Пригответе захарен сироп от 2 ч.ч. вода и захарта, като добавите и лимоновите листа. Щом сиропът леко се сгъсти, сипете доматчетата и разбъркайте.

Варете сладкото до леко сгъстяване, добавете орехите и доварете до желаната гъстота. 2 минути преди да свалите от котлона разбъркайте с лимонузуто.

Свалете сладкото от зелени домати и го разпределете в сухи и затоплени бурканчета. Отстранете лимоновите листа. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 10-тина минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
54
49
33
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Останах приятно изненадан от резултата, по-различно, но вкусно сладко стана
25.04.2023 20:56
Ванко
Ванко
Направих пробно 1 бурканче от лютеница-стана страхотно. Днес правя сладко от 2 кг.домати.....да ми е сладко !
01.12.2013 11:58
3
1
Покажи всички подкоментари
катя
катя
много е хубаво сладкото вече го направих
12.10.2013 14:08
1
Митко
Митко
Рецептата е чудесна!
26.10.2012 12:37
1
сами
сами
"след когато" го приготвиш, си го "кусай" колкото искаш :) Сладкото у нас го приготвяме от десетки години. Чудя се как има хора, които не са го чували
02.01.2012 13:35
2
3
IceBilly
IceBilly
хаха Това е нещо ново за мен и трябва да го опитам. След като го направя ще пиша дали е вкусно! но един въпрос, след когато го приготвя мога да го кусам или след няколко дни ?
31.12.2011 14:14
1
1