Начин на приготвяне
Настържете тиквичките, посолете и ги оставете да се отцедят в гевгир.
Поставете ги в купа (ако имат още вода, изстискайте с ръка) и към тях добавете яйцата, нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и копър.
Добавете брашното, бакпулвера, сол, пипер и разбъркайте.
Настържете сиренето и кашкавала на едро ренде и ги прибавете към сместа.
Оставете купата в хладилника за 10-15 минути.
Взимате от сместа, оформете шницели, овалвате ги в брашно, разплесквате ги и пържите в загрята мазнина до златисто.
Шницелите от тиквички със сирене и кашкавал са готови.
Коментари