Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Пържоли с марината от пюре от чушки

Пържоли с марината от пюре от чушки

Джемиле ЧешлиеваДжемиле Чешлиева
Мастър Шеф
7483k1k4k6
Пържоли с марината от пюре от чушки
Снимка: Джемиле Чешлиева
1 / 2
24/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Мариновайте телешките пържоли в пюре от чушки и си хапнете сладко, сладко!"

Необходими Продукти

  • телешки пържоли - 8 бр. или по избор
  • Марината
  • чесън - 5 скилидки
  • пюре от чушки - 1 - 1/2 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • мащерка - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа последователно се слагат продуктите за марината, като чесънът се нарязва на колелца. Разбъркват се и се оставят настрана.

Пържолите се измиват, отцеждат се хубаво и се начукват. Слагат се в дълбока купа. Заливат се с приготвената марината и се оставят една нощ да престоят в хладилник.

Преди да се сложат на скарата, се изкарват предварително, като е необходимо да престоят около 30 мин при стайна температура.

Пържат се на скара, може и във фурна, и от двете страни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: