Начин на приготвяне
Измиваме пилешкото месо, наливаме вода , посоляваме и сваряваме. Когато се свари, изваждаме, обезкостяваме и нарязваме на хапки.
В бульона от варене на пилето слагаме да се варят измитите, почистени и нарязани ситно зелен фасул и аспержи. Когато омекнат, прибавяме кускуса и краве масло.
Оставяме супата да се вари още няколко минути, докато всички продукти станат напълно готови. Прибавяме свареното пилешко месо по време на варенето.
При необходимост доливаме топла вода.
Застройваме супата със сметаната и сок от лимон.
Сервираме супата поръсена с нарязан ситно зелен магданоз.
