Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и нарязваме ситно лука и морковите. В тенджерка задушаваме в олио нарязаните лук и моркови с малко вода, докато поомекнат.
Прибавяме и почистената и нарязана гулия, наливаме чаена чаша вода, прибавяме кубче зеленчуков бульон и след като поври 15 минути, добавяме и граха от консерва.
Щом всички зеленчуци се сварят, сгъстяваме с размито в студена вода нишесте, посърваме червен пипер и прибавяме разтворено в малко вода доматено пюре.
Доваряваме до готовност и подправяме със сол и черен пипер на вкус и наръсваме с нарязан ситно пресен магданоз.
