Начин на приготвяне
Накиснете сушените доматчета за 30 минути в зехтина, отцедете ги и ги смесете заедно с обезкостените маслини и каперсите в кухненски робот или блендер.
След това прехвърлете сместа в купа и я разбъркайте с оцета, зехтина и накъсания на ръка на ситно босилек.
Поднесете маслиновата паста върху препечена франзела.
По желание може да добавите в маслиновата паста и 50-60 г настърган пармезан.
Коментари